コーヒーには「エスプレッソ」と呼ばれる種類があります。
カフェであえてエスプレッソを注文する人も多いでしょう。
しかし、エスプレッソの正しい飲み方や特徴をご存知ですか？
今回はエスプレッソについて以下の点を解説します。
- エスプレッソとはどんなコーヒーか？
- エスプレッソを飲むのに最適なタイミングは？
- エスプレッソを楽しむためのポイントは？
この記事を最後まで読むことで、エスプレッソに関する正しい知識を身につけましょう。
エスプレッソの特徴とは？
エスプレッソとは具体的にどんなコーヒーなのでしょうか？
その特徴を詳しく見ていきましょう。
エスプレッソの語源
エスプレッソは深煎りのコーヒー豆を細かく挽き、圧力をかけて短時間で抽出するコーヒーです。
通常のドリップコーヒーよりも早く抽出できるため、「急行」という意味のイタリア語「エスプレッソ」が使われています。
エスプレッソの苦味
エスプレッソは通常のドリップコーヒーよりも苦味が強いのが特徴です。
豆を濃縮し、さらに圧力をかけて抽出するため、味が非常に濃く、強い苦味があります。
その分、豊かな香りも楽しめます。
エスプレッソの少量提供
エスプレッソは少量で提供されるのも特徴です。
通常のドリップコーヒーは1杯120mlから150ml程度ですが、エスプレッソは1杯25mlから30ml程度です。
濃縮されたコーヒーなので、多量を飲むのは難しいでしょう。
エスプレッソの味わい
上質なエスプレッソは非常に香り高く、美味しいです。
しかし、非常に苦味が強いため、濃いコーヒーが苦手な方には向かないかもしれません。
コーヒー好きには、ドリップコーヒーよりもエスプレッソの方が香りを楽しめるため、おすすめです。
エスプレッソを飲むベストタイミングとは？
エスプレッソを楽しむおすすめのタイミングは、以下の2つです。
- 朝の仕事前
- 食後のひととき
エスプレッソは濃厚な香りが特徴で、「朝の仕事前」に飲むと気分が高まり、元気が出てスイッチが入りやすくなります。
また、食後に飲むことで、食事を爽やかに締めくくることができます。
イタリアの本場の飲み方
イタリアでは、エスプレッソに「たっぷりの砂糖を入れて飲む」のが一般的です。
ティースプーンに山盛りの砂糖を入れ、軽くかき混ぜて一気に飲むのが定番のスタイルです。
濃い味わいのコーヒーなので、少量ずつ飲みたくなりますが、それではエスプレッソの魅力が半減します。
砂糖を多めに入れ、軽く混ぜてから一気に飲み干すのが本場イタリアのスタイルです。
エスプレッソは3層構造になっており、一番下の「ハート」の部分に溜まった砂糖をスプーンですくって最後に食べるのも一般的です。
カラメルのような風味を楽しめます。
エスプレッソを飲む際のポイント
最後に、エスプレッソを飲むときのポイントや注意点を紹介します。
夜に飲むのは控える
エスプレッソは、夜に飲むことを避けるのが良いでしょう。
通常のコーヒーでも昼過ぎから夕方以降に飲むのは控えた方がいいと言われていますが、エスプレッソは特に濃厚なため、夕方以降は避けた方が良いです。
濃縮されているため、カフェイン量もドリップコーヒーより多いです。
ミルクを加えてカフェラテに
エスプレッソにスチームミルクやフォームミルクを加えると、カフェラテやカプチーノなど他のコーヒーにアレンジできます。
多様な飲み方ができるため、飽きることがありません。
砂糖なしで苦味を楽しむ
もう一つの飲み方として、「ブラックで飲む」こともおすすめです。
本場イタリアのスタイルとは異なりますが、目を覚ましてスイッチを入れたい時にはブラックで飲むのも一つの方法です。
まとめ
いかがでしたか？
今回は「エスプレッソ」の特徴や魅力について解説しました。
最後に記事の内容を振り返りましょう。
この記事の要点は以下の通りです。
- エスプレッソはイタリア語で「急行」を意味するコーヒー
- エスプレッソにはたっぷりの砂糖を入れて飲むのが一般的
- エスプレッソはカフェラテなどにもアレンジ可能
エスプレッソについて正しく理解できたら、ぜひカフェでエスプレッソを楽しんでみてください。
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