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「今度こそ絶対に痩せる！」と心に決めたのに、何をどう始めればいいのか分からず、結局いつもの生活に戻ってしまう…そんな経験、ありませんか？ インターネットやSNSには「これさえやれば痩せる！」といったダイエット情報が山のようにあふれています。「...

小さくてコロンとした形が愛らしい芽キャベツ。健康に良い栄養素がぎっしり詰まっていることは知っているけれど、「独特の苦味がちょっと苦手」「いつも同じような調理法になってしまう」といったお悩みを抱えている方は少なくないでしょう。 実際、芽キャ...

「玉蜀黍」を「とうもろこし」と読むことをご存知でしたか？ 普段はひらがなやカタカナで「とうもろこし」と書くことが多いですが、実は漢字では「玉蜀黍」と書き、さまざまな読み方があるのです。 日常ではひらがなで表示することが一般的なため、「玉蜀...

野菜にうっかりカビが生えてしまうこと、誰にでも経験がありますよね。 今回は、煮物にぴったりな「里芋」に生えるカビについて注目しました。 里芋の皮に生える白いカビ、見たことがありますか？ 以前、冷凍里芋をよく購入していましたが、生の方が美味し...

「毎日の疲れを自然の力で癒したい」「お料理にアジアンテイストを手軽に取り入れたい」「化学薬品を使わずに、ナチュラルな虫除け対策がしたい」 こんな想いを抱いたことはありませんか？実は、これらすべての願いを叶えてくれる魔法のようなハーブが存在...

皆さんは「オクラ」の栄養素についてどれくらいご存知ですか？ 一年中スーパーで見かけるものの、頻繁に食べる機会は少ないかもしれませんが、その栄養価と効果は実に素晴らしいものです。 私も以前はあまり食べていませんでしたが、その効能を知ってから...

BBQでおしゃれな差し入れをするならどれを選ぶ？ バーベキューでの差し入れ、何を持っていけばいいか悩みますよね。 せっかくなら、皆が喜ぶものを選びたいですよね。 そうすれば、 「わあ、素晴らしい！おしゃれだね！」 と言われるかもしれません＾＾ 差...

らっきょう漬けを味わった際に、予想外の苦さに驚いた経験はありませんか？ 通常、らっきょう漬けは長期間の保存が可能なはずなのに、時々苦味が生じることがあります。 その原因や、苦いらっきょうを安心して食べられるかどうか、気になりますよね。 今回...

麻雀における大三元のパオ（責任払い）について解説します。 「パオ」とは、他家が特定の役満を成立させた際に、その点数を支払うルールを指します。 例えば、白と發が公開されている状況で、中を捨てた結果、相手に鳴かれると、捨てた人はパオの対象とな...

豚バラブロックや厚切りベーコンを調理していると、必ず出てくる白い豚の脂。「カロリーが高そう」「どう使えばいいかわからない」という理由で、そのまま捨ててしまっている方も多いのではないでしょうか。 でも、ちょっと待ってください。その豚の脂、実...

「アイスクリームを食べると頭がズキンと痛くなる！」こんな体験、ありませんか？ これは「アイスクリーム頭痛」と呼ばれ、頭部に鋭い痛みが走ります。 なぜ人によって発症するかしないかが異なるのでしょう？ その理由や危険性、対処法を探ってみました。...

「カフェで味わうような深いコクと香りのエスプレッソを、自分の家でも気軽に楽しめたらな...」 そんな風に思ったことはありませんか？でも、本格的なエスプレッソマシンって何十万円もするし、置く場所も考えなければいけないから、なかなか手が出せませ...