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中学生の女子にとって、友達がいない状況は非常に辛いものです。 移動教室で一緒に行く相手がいない、お弁当を一緒に食べる友達がいない、誰とも行動を共にできないことを知られるのが恥ずかしいなど、様々な孤独を感じることがあります。 私も女子中学生...

ターメリックといえば、カレーに使われるスパイスとしてよく知られています。 しかし、実際にはターメリックの健康や美容への効果も注目されています。 インドや中国では、古くから健康に良いとされ、治療にも使われてきました。 ターメリックの主な効能は...

やってしまった。ダイエット中にマクドナルドを食べてしまった… ダイエット中に誘惑に負けて、マクドナルドを食べてしまった経験、誰にでもあるのではないでしょうか。 外出中にあの黄色いMのマークを見かけると、つい引き寄せられてしまう香ばしい香り。 ...

皆さんは「芽キャベツ」を使った料理を作ったことがありますか？ 一般的なキャベツの方が手に入りやすいため、自分ではあまり調理しない方も多いかもしれません。 しかし、芽キャベツは栄養価がキャベツよりも豊富に含まれています。 小さいながらも健康に...

「玉蜀黍」を「とうもろこし」と読むことをご存知でしたか？ 普段はひらがなやカタカナで「とうもろこし」と書くことが多いですが、実は漢字では「玉蜀黍」と書き、さまざまな読み方があるのです。 日常ではひらがなで表示することが一般的なため、「玉蜀...

野菜にうっかりカビが生えてしまうこと、誰にでも経験がありますよね。 今回は、煮物にぴったりな「里芋」に生えるカビについて注目しました。 里芋の皮に生える白いカビ、見たことがありますか？ 以前、冷凍里芋をよく購入していましたが、生の方が美味し...

料理のスパイスやハーブティーとして使用される“ハーブ”は、家庭菜園でも手軽に育てられるため人気があります。 ハーブは約1万種以上存在し、その効能に応じて調味料、薬用、芳香剤として利用されています。 レモングラスの特徴と含まれる栄養素を詳しく解...

皆さんは「オクラ」の栄養素についてどれくらいご存知ですか？ 一年中スーパーで見かけるものの、頻繁に食べる機会は少ないかもしれませんが、その栄養価と効果は実に素晴らしいものです。 私も以前はあまり食べていませんでしたが、その効能を知ってから...

【BBQでおしゃれな差し入れをするならどれを選ぶ？】 バーベキューでの差し入れ、何を持っていけばいいか悩みますよね。 せっかくなら、皆が喜ぶものを選びたいですよね。 そうすれば、 「わあ、素晴らしい！おしゃれだね！」 と言われるかもしれません＾...

らっきょう漬けを味わった際に、予想外の苦さに驚いた経験はありませんか？ 通常、らっきょう漬けは長期間の保存が可能なはずなのに、時々苦味が生じることがあります。 その原因や、苦いらっきょうを安心して食べられるかどうか、気になりますよね。 今回...

麻雀における大三元のパオ（責任払い）について解説します。 「パオ」とは、他家が特定の役満を成立させた際に、その点数を支払うルールを指します。 例えば、白と發が公開されている状況で、中を捨てた結果、相手に鳴かれると、捨てた人はパオの対象とな...

豚肉は脂肪が多いと考えられがちですが、実は低脂肪の部位も存在します。 特に豚バラは脂が多く、調理するとジューシーな味わいが楽しめます。 では、豚肉の中で脂肪が少ない部位はどこなのでしょうか？ また、牛肉や鶏肉とのカロリー比較ではどうでしょう...