ブルーチーズについてどれくらい知っていますか？
「カビが入っているチーズだよね…」「独特な匂いのあるチーズでしょ…」と思っている方も多いのではないでしょうか。
今回は、ブルーチーズの健康効果や美容効果について詳しくご紹介します。
また、一日の推奨摂取量や他のチーズの健康効果についても解説します。
この記事を通じて、ブルーチーズの正しい知識を身につけ、健康や美容に役立ててください。
それでは、まずブルーチーズとは何かを見ていきましょう。
ブルーチーズとは
代表的なブルーチーズには「ゴンゴンゾーラ」「スティルトン」「ロックフォール」があります。
ブルーチーズとは、その名の通り「青カビ」を使って作られたチーズです。
青カビを混ぜて成形する過程があり、そのためブルーチーズと呼ばれています。
ブルーチーズには豊富な栄養素が含まれており、タンパク質、カルシウム、ビタミンA、B群、E、K、乳酸菌、脂質、炭水化物などが代表的です。
味は塩味が強く、濃厚で風味も強烈です。
おすすめの食べ方としては、クリームチーズや無塩バターと混ぜてマイルドにしたり、ドレッシングと合わせたりすることです。
私のおすすめは、ブルーチーズとクリームチーズを混ぜてトーストに塗ることです。
あなたのおすすめの食べ方もぜひ教えてください。
それでは、ブルーチーズの効果について見ていきましょう。
ブルーチーズの健康効果
ブルーチーズに含まれる栄養素には多くの健康効果が期待できます。
ここでは、以下の5つの効果を紹介します。
ダイエット効果
- 乳酸菌が便秘を解消し、ビタミンやミネラルが補給されます。
- タンパク質が筋肉を作り、脂肪を燃やします。筋肉は脂肪燃焼に必要で、その筋肉を作るのがタンパク質です。
- ブルーチーズは良質なタンパク質を含んでいるため、適量を守れば高カロリーの心配は不要です。
- 筋トレと併せて行うと、ダイエットの強力なサポーターになります。
- カルシウムがイライラを抑え、感情の揺れによる食欲の変動を減らします。
整腸効果
ブルーチーズには豊富な乳酸菌が含まれており、これが腸を活性化し、食べ物の消化吸収を助けます。
その結果、病原菌や腐敗菌を排除し、便秘や下痢を防ぎ、腸の健康を保つことができます。
これにより、腸に関する悩みが軽減されるかもしれません。
免疫力アップ効果
整腸効果に伴い、免疫力の向上も期待できます。腸内を清潔に保つことで善玉菌が活発になり、毒素を排出するサイクルが活性化します。
ブルーチーズに含まれるタンパク質は免疫細胞の原料となり、免疫力を向上させ、維持することができます。
これだけでも健康な体を作る助けになります。
骨粗しょう症予防効果
乳製品であるブルーチーズには多くのカルシウムが含まれており、骨に良い影響を与えます。
加齢に伴いカルシウムが不足しがちになりますが、ブルーチーズを積極的に取り入れることで丈夫な骨を作り、将来の骨粗しょう症予防に役立てましょう。
睡眠不足緩和効果
カルシウムは自律神経のバランスを整え、精神を安定させる効果があります。
自律神経の乱れは睡眠不足や睡眠の質の低下を引き起こし、日中の眠気や疲労感を増やします。
良質な睡眠を得るために、ブルーチーズの摂取は重要です。
ブルーチーズの美容効果
ブルーチーズの健康効果についてご紹介しましたが、特に女性の皆さんには美容効果についても気になる方が多いと思います。
そこで、今回はブルーチーズの美容効果についても詳しくお伝えします。
肌を美しくする効果
ブルーチーズには皮膚や粘膜の健康を保つビタミンB2が豊富に含まれており、新陳代謝を促進します。
新陳代謝が活発になることで、ニキビなどの肌トラブルを防ぎ、回復を早めることができます。
また、シワの減少や老化、乾燥を防ぐ効果も期待できます。
美しい髪の毛になる効果
ブルーチーズに豊富に含まれるタンパク質とカルシウムは、髪の毛を若々しく保つのに役立ちます。
タンパク質はツヤとコシのある髪を作り、カルシウムはストレスを軽減して抜け毛を予防します。
美しい髪の毛は心の健康にも良い影響を与えます。
ブルーチーズの推奨される1日の摂取量
さまざまな健康効果が期待できるブルーチーズですが、1日にどれくらい摂取すればよいのでしょうか。
答えは30gです。食べ過ぎず、適量を守ることが重要です。
30gのブルーチーズで、健康や美容の効果を十分に得られます。
他のチーズの健康効果
カマンベールチーズで認知症予防
加齢により脳内にアミロイドβという老廃物が沈着し、脳の情報伝達に支障をきたすことがあります。
特にカマンベールチーズは、アミロイドβの沈着を抑える効果があります。
低脂肪低糖質ダイエットにはカッテージチーズ
ブルーチーズにもダイエット効果がありますが、カッテージチーズは低脂肪・低糖質で、硬いチーズが苦手な方にもおすすめです。
豆腐のような爽やかさがあり、サラダやフルーツとも相性が良いです。
まとめ
- ブルーチーズにはダイエット、整腸、免疫力向上、骨粗しょう症予防、睡眠不足緩和の健康効果があります。
- 肌や髪の毛を美しくする美容効果も期待できます。
- 1日の摂取目安は30gです。
- これだけの効果が期待できるので、香りの強さを気にせずに食べられるでしょう。
明日の健康を作るのは、今日得た知識かもしれません。
参考になれば幸いです。
ぜひ他の記事もお読みいただき、生活に役立ててください。
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