コーヒーファンの皆様、コーヒーの魅力についてどのようにお感じですか？
世界中で愛されるコーヒーは、そのユニークな香りと豊かな味わいが特徴です。
自宅でコーヒー豆を焙煎する方もいらっしゃるでしょう。
しかし、コーヒーを楽しむ際には、過剰な摂取が健康に悪影響を及ぼす可能性があることを忘れてはいけません。
本記事では、コーヒーの過剰摂取がいつから問題になるのか、そしてその際の悪影響やデメリットについて詳しくご説明します。
過剰摂取の目安は「1日6杯以上」
過剰摂取の目安は、「コーヒーカップで6杯以上」とされています。
コーヒーに含まれるカフェインが基準となり、1日6杯以上を飲むとカフェインの過剰摂取により血圧が上昇し、心疾患のリスクが約22%も増加する可能性があります。
過剰摂取時の副作用・デメリット
適切な量のカフェインは体に良い影響を与えますが、過剰になると「イライラ」や「吐き気」などの不調を引き起こすことがあります。
＜コーヒーの過剰摂取による影響＞
- 頻脈
- 不眠
- 興奮
- イライラ
- 胃痛
- 嘔吐
- 中枢神経系の刺激によるめまい
- 震え
カフェインの過剰摂取は、上記のようにさまざまな悪影響をもたらします。
自律神経が過剰に働くため、正常な状態ではありません。1日6杯以内に抑えることをお勧めします。
適量摂取による健康効果
適量のコーヒー摂取には、健康に良い効果があると言われています。
適量とはどのくらいか、どの程度の量で健康効果が得られるかについても説明します。
心臓疾患のリスク低下
1日4杯程度のコーヒーを飲む人は、飲まない人と比べて心血管疾患のリスクが7%低く、3～5杯飲む人は6%低いという結果があります。
カフェインが血圧に影響を与えるため、心疾患のリスクが高まると考えられがちですが、適量を飲むことでリスクを低減できることが分かります。
肝臓がんリスクの低減
別の研究では、1日4杯のコーヒー摂取で肝臓がんのリスクが53%低下し、5杯で61%、6杯で67%低下すると報告されています。
肝臓がんは早期発見が難しく、一度発症すると重症化しやすいため、コーヒーによる予防効果は大きな利点です。ただし、過剰摂取は避け、1日5杯以内にすることが望ましいです。
カフェイン量は抽出方法によって異なる
コーヒーの抽出方法にはさまざまなものがあり、缶コーヒーやドリップコーヒーなどがありますが、抽出方法によってカフェイン量が変わります。
カフェイン量を抑えたい場合は、抽出量の少ない方法を選ぶと良いでしょう。
以下、抽出方法ごとのカフェイン量について説明します。
ドリップコーヒーのカフェイン量
ドリップコーヒーでは、コーヒー豆10gで約60mgのカフェインが含まれます。
焙煎度合いによってもカフェイン量は変わります。
缶コーヒーのカフェイン量
缶コーヒーのカフェイン量は、サイズによって異なりますが、一般的には約90～160mgとされています。
場合によってはドリップコーヒーよりも2倍近いカフェインが含まれることもあります。
インスタントコーヒーのカフェイン量
インスタントコーヒーでは、粉末2gで約60mgのカフェインが含まれます。
濃い味のコーヒーを好む場合は、カフェイン量が増加することに注意が必要です。
カフェイン量を抑える方法
カフェイン量を抑えたい場合は、ドリップコーヒーやインスタントコーヒーを選び、豆の量を控えめにすることが効果的です。
まとめ
この記事のポイントをまとめると、
- コーヒーの過剰摂取は1日6杯以上
- 過剰摂取により不眠やイライラ、胃痛、嘔吐、めまいなどの副作用が生じる可能性がある
- 適量摂取により健康効果が得られる
- カフェイン量を抑えるためには、ドリップコーヒーやインスタントコーヒーを選び、豆の量を控えめにすることが有効
です。
適量を守ってコーヒーライフを楽しんでくださいね。
